不足しがちな栄養素を補うアイスクリームの調製

佐藤, 努; サトウ, ツトム; 藤井, 美保; フジイ, ミホ; 福永, 智子; フクナガ, トモコ; 加東, 茉夕; カトウ, マユ; 松山, 優美; マツヤマ, ユミ; 小田, 早貴子; オダ, サキコ; 竹谷, 香穂; タケタニ, カホ; 山下, 文子; ヤマシタ, フミコ; Sato, Tsutomu; Fujii, Miho; Fukunaga, Tomoko; Kato, Mayu; Matyuyama, Yumi; Oda, Sakiko; Taketani, Kaho; Yamashita, Fumiko

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不足しがちな栄養素を補うアイスクリームの調製

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名前 / ファイル	ライセンス	アクション
ningenseikatsu9sato.pdf (1.5 MB)

Item type

紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)

公開日

2023-02-28

タイトル

不足しがちな栄養素を補うアイスクリームの調製

言語

タイトル

Preparation of the Ice Cream Making Up for the Nutrient Which is Apt to be Short

言語

jpn

キーワード

主題Scheme

Other

主題

ice cream

キーワード

主題Scheme

Other

主題

アイスクリーム

キーワード

主題Scheme

Other

主題

ingredient

キーワード

主題Scheme

Other

主題

食材

キーワード

主題Scheme

Other

主題

mix

キーワード

主題Scheme

Other

主題

混ぜる

キーワード

主題Scheme

Other

主題

palatability

キーワード

主題Scheme

Other

主題

嗜好性

キーワード

主題Scheme

Other

主題

nutrient

キーワード

主題Scheme

Other

主題

栄養素

資源タイプ

資源タイプ識別子

http://purl.org/coar/resource_type/c_6501

資源タイプ

departmental bulletin paper

著者

Sato, Tsutomu
Fujii, Miho
Fukunaga, Tomoko
Kato, Mayu
Matyuyama, Yumi
Oda, Sakiko
Taketani, Kaho
Yamashita, Fumiko

書誌情報

広島女学院大学人間生活学部紀要

号 9, p. 71-79, 発行日 2022-03-10

出版者

広島女学院大学人間生活学部

ISSN

収録物識別子タイプ

ISSN

収録物識別子

2188-4439

フォーマット

内容記述タイプ

Other

内容記述

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Ver.1

2023-07-25 10:42:09.523708

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不足しがちな栄養素を補うアイスクリームの調製

× 佐藤, 努

× 藤井, 美保

× 福永, 智子

× 加東, 茉夕

× 松山, 優美

× 小田, 早貴子

× 竹谷, 香穂

× 山下, 文子

× Sato, Tsutomu

× Fujii, Miho

× Fukunaga, Tomoko

× Kato, Mayu

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× Oda, Sakiko

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