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  1. 論集(論文集)
  2. 広島女学院大学論集
  3. 61集

中学生における「食育」の効果的な教材研究

https://hju.repo.nii.ac.jp/records/732
https://hju.repo.nii.ac.jp/records/732
267e6bc2-4e38-4a1c-99d3-06195cc957b8
名前 / ファイル ライセンス アクション
ronsyu61watanabe.pdf ronsyu61watanabe.pdf (1.3 MB)
Item type 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日 2023-03-03
タイトル
タイトル 中学生における「食育」の効果的な教材研究
言語 ja
タイトル
タイトル Rwsearch on Effective Teaching Materials for “Food Education” in Junior High School
言語 en
言語
言語 jpn
キーワード
主題Scheme Other
主題 中学生
キーワード
主題Scheme Other
主題 食育
キーワード
主題Scheme Other
主題 教材研究
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
著者 渡部, 佳美

× 渡部, 佳美

ja 渡部, 佳美

ja-Kana ワタナベ, ヨシミ

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久山, 明生

× 久山, 明生

ja 久山, 明生

ja-Kana クヤマ, アキオ

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三浦, 芳助

× 三浦, 芳助

ja 三浦, 芳助

ja-Kana ミウラ, ヨシスケ

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瀨山, 一正

× 瀨山, 一正

ja 瀨山, 一正

ja-Kana セヤマ, イッセイ

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西尾, 佳代子

× 西尾, 佳代子

ja 西尾, 佳代子

ja-Kana ニシオ, カヨコ

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Watanabe, Yoshimi

× Watanabe, Yoshimi

en Watanabe, Yoshimi

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Kuyama, Akio

× Kuyama, Akio

en Kuyama, Akio

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Miura, Yoshisuke

× Miura, Yoshisuke

en Miura, Yoshisuke

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Seyama, Issei

× Seyama, Issei

en Seyama, Issei

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Nishio, Kayoko

× Nishio, Kayoko

en Nishio, Kayoko

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抄録
内容記述タイプ Abstract
内容記述 Though food education in elementary and jinior high school has been promoted centrally by Nutrition Teachers since the Basic Law of Foof Education was esrablished, effective teaching materiales are yet to be found in the classroom.
In Jine and December 2010, in an attempt to develop effective teaching materials for food education in jinior high schools, schools that employ nutrition educators were asked to use developmental teaching material - the “Dietary Habit Step-up Guide” - on an experimental basis every day for one week. The teaching material presented six lifestyle habits, invluding vreakfast-eating, and required students to record the current state of their personal eating habits, objectives, practices, and assessments.
With the exception of amount of sleep, advantageous results were obtained for all aspects of the lifestyle habits described in the “Dietary Habit Step-up Guide”. Moreover, advantageous effect was particularly high with regard to sentiments concerning the enjoyment taken in school lunches and the sense of freshness achieved in the morning. Furthrmore, the advantageous effects of the teaching material observed in the June and December trials were constant regard to breakfast-related content.
書誌情報 広島女学院大学論集

巻 61, p. 155-166, 発行日 2011-12-21
出版者
出版者 広島女学院大学
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 0374-8057
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
著者版フラグ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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Ver.1 2023-07-25 10:40:40.617213
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